Узнайте как делают красную икру, и чем отличается икра из разных видов лососевых рыб.
Как делают мясные полуфабрикаты — котлеты, пельмени, блины. Виды и категории полуфабрикатов.
Как готовят сосиски и сардельки на заводе. Сорта сосисочных изделий.
Узнайте как приготовить рулет из картофеля, сыра и бекона.
Узнайте как приготовить вкусное рагу из кролика с овощами.
Как готовятся различные виды колбасы на нашем заводе, и как приготовить собственную колбасу дома? Читайте в об этом новой статье.